在现实生活中，遗嘱人变更和撤销遗嘱主要存在两种方式：一种是明示的方式，另一种是推定的方式。

（1） 所谓明示方式，是指遗嘱人以明确的意思表示，对原先所立的遗嘱进行变更或者撤销。例如，遗嘱人在新设立的遗嘱中声明原先所立的遗嘱变更或者作废。

（2） 所谓推定方式，是指遗嘱人虽然未以明确的意思表示变更或者撤销遗嘱，但法律根据遗嘱人的行为推定遗嘱人变更或者撤销了遗嘱。在司法实践中，推定遗嘱人变更、撤销遗嘱的情形主要有三种：

第一，遗嘱人立有数份遗嘱，其内容相抵触的，推定遗嘱被变更、撤销 我国《继承法》第20条第2款规定：“立有数份遗嘱，内容相抵触的，以最后的遗嘱为准。"《继承法意见》第42条规定：“遗嘱人以不同形式立有数份内容相抵触的遗嘱，其中有公证遗嘱的，以最后所立公证遗嘱为准；没有公证遗嘱的，以最后所立的遗嘱为准

第二，遗嘱人生前的行为与遗嘱的内容相抵触的，推定遗嘱被变更、撤销。《继承法意见》第39条规定：“遗嘱人生前的行为与遗嘱的意思表示相反，而使遗嘱处分的财产在继承开始前灭失，部分灭失或所有权转移、部分转移的，遗嘱视为被撤销或部分被撤销。"遗嘱人生前对自己财产的处分行为，假如与遗嘱的内容相抵触，推定遗嘱人变更或者撤销了遗嘱。

第三，遗嘱人生前故意将遗嘱涂改、销毁的，推定遗嘱被变更、撤销。遗嘱人在原先所立的遗嘱上涂改了部分内容，应当视为原遗嘱被变更。遗嘱人故意将遗嘱销毁的，表明遗嘱人不想原有的遗嘱产生法律效力，应当视为原遗嘱被撤销。但是，公证遗嘱不因遗嘱人单方的销毁而丧失法律效力，公证遗嘱的变更或者撤销都必须经过公证机关。